ons
SHARING MENUsharing
HOMEMADE STARTERS
MIX MINI KROKETJES
12 stuks
HOEVEKIPKROKETJES
met truffelmayo (6st.)
HUISBEREIDE CALAMARES
verse tartaar
HUISGEMAAKTE NOORDZEEKROKETJES
wakame / spicy mayo (6st.)
MINI PITTA
Mini pitta / pulled beef / ijsbergsla / tomaat / looksausje (6st.)
BRUSCHETTA
tomaat / look / oregano (4st.)
onze
ARDILLA SPECIALSBURRATA
kerstomaatjes / balsamico / mesclun
VITELLO TONNATO
kappertjes & anjovis
PALETA IBERICO
38 maanden gerijpt met focaccia
PALETA CECINA KURADO WAGYU
20 maanden gerijpt met focaccia
CARPACCIO VAN RUNDSVLEES
rucola / black pepper / parmezaan / gerijpte olijfolie / kerstomaat
CAMEMBERT IN DE OVEN
Viande des Grisons / gepofte tomaatjes / rozemarijn / honing / pijnboompitten / Pane Volante
TAPASPLANK ARDILLA
inspiratie van de chef
onze
DESSERTSCHURROS
Churros met suikerkaneel- & chocoladedip
DAME BLANCHE
Huisbereid vanille ijs met verse chocoladesaus
AARDBEITAARTJE
vanillepudding / vanille-ijs
GEMARINEERDE ANANAS “VIN JAUNE”
coulis van rode vruchten / kokosschuim / ananas-ijs