onze
voorgerechtenRUNDSCARPACCIO
parmezaan / tomaat / rucola
ZALM ‘GRAVAD LAX’
yoghurt / rode biet / zeewier
GELAKT SECRETO IBERICO BUIKSPEK
zoete aardappel / pindanoot / sesam
GEBAKKEN GANZENLEVER
gepekelde ajuin / confituur
TOAST CHAMPIGNON
onze
hoofdgerechtenZEETONG MEUNIERE
verse frietjes / mayo
KABELJAUWHAASJE
butternut / wortelpuree / witte-wijnsaus
RAVIOLI VAN BOSCHAMPIGNONS
met verse truffel / beurre blanc saus
FILET MIGNON
pepersaus / verse frietjes
STOVERIJ VAN VARKENSWANGETJES
met verse frietjes / mayo
CÔTE à L’OS VAN HOLSTEIN OPTIMUM GERIJPT( 2pers.)
champignonsaus / salade / verse frietjes / mayo
onze
dessertsCITROENTAARTJE
met meringue
CHOCOLADEMOUSSETAARTJE
met framboos
DAME BLANCHE
met chocolade / slagroom